さて、2019年も残すところ１０日程となりましたが皆様如何お過ごしでしょうか？
今回の記事では南越谷駅前にある人気ラーメン店「麺座 でん」に訪問した時の様子をお届けしたいと思います。
こちらのお店は恐らく私が越谷に引っ越してきて初めて言ったラーメン屋さんで、その後もちょくちょくと訪れるようになりました。
麺座 でんの外観や店内の様子
お店の場所は新越谷駅&南越谷駅から徒歩で５分程、南越谷ラクーンの旧日光街道を挟んで向かい側にあります。
らーめん寺子屋派と言う表記が気になったので調べてみた所、松戸にある13湯麺 (かずさんとんみん)さんと言うお店が元々は松戸市空き店舗対策事業としてラーメン職人育成プロジェクトの名称で、調べてみたら店名に「ラーメン寺子屋」と付けているお店が関東近郊にいくつもありました。
こちらの店主様もそちらの出身なのでしょう。
こちらのお店は食券製、店頭に設置されている券売機にて購入します。
主なメニューはらーめん、つけめん、まぜそばと言った所でつけめんは勿論あつもりも可能。
今回は特製つけめんを注文する事にしました。
店内はエスニックな雰囲気で厨房を囲むカウンター席に、テーブル席が数組と言った感じです。
こちらのお店ではらーめんを頼むよりもつけ麺を頼む事が多いです。
お冷はセルフサービス、紙エプロンやヘアゴムの用意もあるようです。
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麺座 でんの特製つけめん
こちらが特製つけめん。
私はつけ麺を頼む際はいつもあつもりにしているので、今回もあつもりでお願いしました。
スープは魚介系の風味が香る流行のタイプ。
こちらの麺は店舗の向かいにある小屋で店主さんが毎日打たれているそうです。
つけ麺の食後のお楽しみと言えばスープ割り、こちらのお店ではあっさりとこってりの２種類のスープから選べます。
店員さんに器を渡すとスープを入れて持って来て下さいます。
麺をちょっとだけ残しておいて、スープ割りされたつけダレに投入しミニラーメンみたいな感じで最後に食べるのが私は好きです。
１年持たず閉店してしまうようラーメン屋さんが８割なんて言われている群雄割拠なラーメン業界ですが、
こちらのお店は長年繁盛店で居続けています。
食べればそれも納得の美味しいつけ麺、
皆様も機会がありましたら是非お試し下さい。
それではまた次の記事で！
麺座でん 店舗情報
店名：麺座でん
住所：〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷１丁目１−５２
電話番号：048-989-2022
HP：
営業時間：11:00~23:00 水曜定休