こんにちは！
この記事では新越谷ヴァリエ４Ｆにある、麺処 景虎に訪問した際の様子をお届け致します。･:*+.\(( °ω° ))/.:+
さて、今日で史上空前超絶怒涛のゴールデンウィーク１０連休も終わりという事で、気が付けばあっという間だったなあなんて感じる方も多いんじゃないでしょうか？
私は先日アップロードした記事を含め、普段はなかなか行けない都内のカレー屋さんに何店舗か訪問してきたりとそれなりに充実したＧＷが過ごせました(о´∀`о)
まだ記事にしていない物もあるのでそちらも後日お届け致します。
麺処 景虎の外観
ヴァリエは一昨年のリニューアルで、恐らくは店舗への入りやすさを促す為にだと思われますが全ての店舗に扉や壁がありません。
店舗ごとの区切りとなる壁はありますが腰位までの高さしか無い為、店舗によっては通行する方が真横をひっきり無しに通って落ち着かないなんて事もあります。
幸いこちらの店舗はあまりその点は気にせず過ごせるような作りになっていますので静かに食事をしたい方も安心かと。
お店のイチオシは濃厚豚骨魚介つけ麺、季節のおすすめははまぐり潮らーめんでした。
麺処 景虎の店内
店内はカウンター席とテーブル席があり、ファミリーにも一人での利用にも対応しております。
朱色の塗り箸とレンゲが印象的な卓上の様子。
ラーメンWALKER埼玉2019に掲載されているそうです。
･･･セットメニュー？ そういうのもあるのか！
店頭でもイチ推しされていた数量限定のはまぐり潮らーめん。
ちょい飲みセット、おつまみとドリンクで６５０円です。
こちらがメインメニュー
・鶏だし塩
・鶏だし醤油
・濃厚豚骨魚介
・濃厚豚骨魚介つけ麺
の４種類が基本であとはそれぞれに共通トッピング･･･と言った感じのようです。
最初は濃厚豚骨魚介にしようかなとも思ったのですが、その手のらーめんやつけ麺は新越谷駅周辺だけでも他に数店舗出しているお店がありますので、敢えて鶏だし醤油をセレクトしてみることにしました。
玉子は食べたかったので鶏だし醤油味玉らーめんに。
麺処 景虎の鶏だし醤油味玉らーめん
具はネギとほうれん草、メンマとチャーシューと味玉と言ったスタンダードな感じです。
早速食べてみることに･･･
なるほど！
食べているとどこか懐かしさも感じるのですが、昔ながらの醤油ラーメンが長い年月を経て研鑽を積んだ結果このラーメンは誕生したのでは無いかと･･･麺を啜りつつそんな事を私は考えていました。
味わい深いチャーシューに、柔らかさと歯ごたえが高次元で共存しているメンマ、歯切れの良さが心地よい細麺、あっさりかつ上品に仕上げられたスープと全てが印象的。
この手のラーメンは普段殆ど食べないのもあり、久しぶりに口にしたお陰で進化の度合いが逆に際立って感じられたように思います(о´∀`о)
それではまた次の記事で！
麺処 景虎 店舗情報
店名 麺処 景虎
住所 〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷１丁目１１ 新越谷ＶＡＲＩＥ 4Ｆ
電話番号 048-971-8096
HP http://www.tobu-varie.com/
営業時間9:00~22:00