新三郷駅から程近い場所に昨年オープンした「ラーメン桜道」こちらのお店はネットで調べた所によると先日記事にした八潮のとの丸家と同じく、店主は千葉県柏市に本店を構える王道家系列の出身との事。
-
家系ラーメン王道家直伝 との丸家 埼玉八潮店のチャーシュー麺
埼玉県八潮市の「家系ラーメン王道家直伝 との丸家 埼玉八潮店」に訪問した時の様子をお届けします。 店名の通りにこちらは柏 ...
続きを見る
新三郷の駅前と言う事でとの丸家よりも行きやすいのが有り難い所。
私が越谷市に越してきた頃は越谷市近隣は家系ラーメン不毛の地なんて言われてて、当時は壱角家や町田商店位すら無く、家系ラーメンっぽい物が食べたければよしなり家か山岡家位しか選択肢が無かった。
しかし現在では佐々喜家なんかも出来たりで本格的な家系ラーメンが食べられるお店がちょこちょこ出来たのは家系ラーメン好きにはとっても有り難いのです。
ラーメン桜道のラーメンの外観とメニュー
外観
店名に家はつきませんし、外観も一切家系ラーメンっぽさはありません。
地方の国道沿いにもあるような「横浜家系ラーメン」を特徴的な書体で名乗っているチェーン系ラーメン店に対するアンチテーゼ的な意味合いがもしかしたら含まれているのかもしれません（ただの妄想）
店舗の全面には大きく駐車場の案内が書いてありました。
ラーメン屋の駐車場ってご近所トラブルの種だったりしますからね、人気店になればなるほどその可能性も上がるわけで、昔越谷にあった「二代目 狼煙 心」と言うラーメン屋さんもそれが原因で隣の料亭と揉めて移転せざるを得なくなってましたからね。
そういえば移転した「二代目 狼煙 心」ある日いきなり臨時休業しますとTwitterで告知してからそのまま突然閉店しちゃったけど一体何があったんでしょう？
それから数ヶ月後さらに上の立場の「二代目 狼煙 」グループの元締めのような立場の方もラーメン業界から身を退くなんて告知もして二代目狼煙グループは全店閉店してしまいました。
未だにあれはミステリーです。
駐車場の場所は手書き看板でも案内されている入念っぷり。
メニュー
※メニューに記載の価格は訪問当時の物で現在とは価格が違っている可能性があります。予めご了承下さい。
名称は違いますが、ライスに乗せる用の玉子やチャーシュー、キムチ等があるのに王道家の流れを感じました。
逆に王道家には無い炒飯や焼小龍包には独自性を感じました。
また、学生の方向けに５００円で「生意気ラーメン」と言うリーズナブルなラーメンを提供していたりと店主さんの優しさが感じられます。
ライスが無料なのか有料なのか良くわからなかったのでとりあえず有料を購入したのですが、どうやら普通のラーメンにはライスは無料でついてくるらしく、返金して頂きました。
今回は同系列のとの丸家で味わった洗礼の教訓を生かして
味薄め
でオーダー。
席はカウンター席の他に数席テーブル席もあり、お冷はこちらの給水機。
と、もう１つカウンターの端に氷も出るタイプの給水機の計２台が設置されていました。
ラーメン桜道のラーメン&ライス
こちらが桜道のラーメン
そういえば味玉トッピングも頼んだような気がするんだけど・・・忘れられてしまったのか自分の記憶違いか・・・。
今となっては謎･･･だけど、多分確率で言えば私の勘違いの可能性の方が高いようには思います。
こちらが卓上調味料。
王道家系列でお馴染みのご飯に掛けて食べる味付ニンニクもテーブルに置かれていました。
先日頂いたとの丸家の味付ニンニクよりも、私はこちらのお店の味付ニンニクの方が味付けの濃さが丁度良くて好みでした。
私にとってこれさえあればもう家系ラーメン店においては勝利確定レベルでマストアイテムと化している大好きな千切りショウガも置いてて下さって有り難いです。
麺はこんな感じの正に家系の王道な雰囲気をまとった麺。
肝心の味の感想ですが、薄めにしたのもあって純粋にスープの旨味が味わえてとても美味しかったです。
むしろ、先日のとの丸家よりは塩分が控えめで
「あれ？これなら、もしかしたら普通でもいけたかも？」
と、感じる位でした。
ちなみにラーメン桜道さんでも、との丸家さんと同じく提供後も味の調整はして貰えるので、次回伺った際には味の濃さは普通で注文してみようと思います。
もしそれで濃かったとしても薄くして貰えば問題無く美味しく頂けますし。
ラーメン桜道 店舗情報
| ラーメン桜道 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 〒341-0011 埼玉県三郷市采女１丁目２４０−２ |
| 電話番号 | 非公開 |
| HP | https://twitter.com/lNId0sHXG3DQey3 |
| 営業時間 | 7時00分～21時00分 月曜日定休 |
あとがき
店員さんの感じも良く、当然ラーメン自体も凄く美味しく頂けたので絶対にまた来ようと思うお店でした！皆様も是非行かれてみて下さい。
ちなみにラーメン桜道さん、現在人手不足の為短縮営業中との事でアルバイトを募集されていました。
【アルバイト募集中】
土日 朝から
毎日 夕方からラスト
毎日 昼
（定休日除く）
応相談時給1,100円スタート
日本語が話せる方、
国籍は問いません。
年齢性別経験不問。美味しいラーメン食べられます。
現在人で不足のため、
営業時間短縮中です。ご応募お待ちしております。 pic.twitter.com/xjG4QObadr
— ラーメン桜道 (@lNId0sHXG3DQey3) May 25, 2022
スタート時給１１００円は地域相場から考えるとかなり良いのでは無いでしょうか？
しかも美味しいラーメンのまかない付！（ここ重要)
新三郷駅から徒歩５分程と駅近なので越谷地域からも全然通える範囲、ラーメン屋でバイトしてみたい方は是非ご検討下さい。
それでは！
