南越谷　麺やひろ本店の家系ラーメン

越谷市のラーメン店「麺やひろ」に訪問した時の様子をお届けします。

こちらのお店、以前は「よしなり家 南越谷店」だったのですが数年前に現在の屋号へと変わりました。よしなり家時代は割と好きでちょくちょくお邪魔しており記事で紹介もさせて頂きました。

屋号が変わってからは行って無かったのですが、つい最近こちらのお店の経営はよしなり家時代と同じである事や、家系ラーメンを出すようになっている事を知り、久しぶりにお店へと伺う事にしました。

麺やひろ本店の外観とメニュー

外観

赤がイメージカラーだったよしなり家時代と違い、麺やひろは黒字に白とシックな外観。

そういえば新田に焼肉ヒロと言うお店がありますが、あちらのお店も運営は一緒だったりするのでしょうか？

メニュー

券売機に４月はメニューを限定して販売されるとの張り紙がありました。

訪問当時に提供していたメニューは下記の４種類。

その代わりにご飯とうずらが無料で頂けるようですが、若干不安を感じるメニュー構成。

とりあえず最初の目的の通りに家系ラーメンを注文する事に。

食券を渡した際に店員さんより「うずらとライス無料ですがどうしますか？」と聞かれたのでお願いする事にしました。

店員さんは感じの良い方でした。

麺やひろ本店の家系ラーメン

店内はよしなり家時代と比べるとかなり綺麗になっています。

さらにはコロナ対策なのか仕切りも設けられていました。

ちなみに私は夕飯時に訪問したのですが、訪問から退店までずっとお客さんは私だけでした。

よしなり家時代はずっと壊れっぱなしだった給水器も直っていました。

ニンニクやショウガ、お酢等は店員さんに言って持ってきて貰うシステムのようです。

こちらが家系ラーメン、乳白色のスープで家系の定番の具であるチャーシュー・海苔・ほうれん草の他にキクラゲも乗っているのが特徴的でした。

早速頂いてみたのですが・・・

納得の味でした。

麺や ひろ 本店　店舗情報

あとがき

この記事を作るにあたり店主様のインスタを見ていたら、店主様が以前の投稿で家系ラーメン等について熱く語ってらっしゃる投稿を拝見させて頂いたのですが

読み終わってから色んな感情が沸いてしまいました。

それでは！